8' jour

Publié le par cartage

sam 14 nov

Dîner à "La petite école" : "Coulis" de topinambours et réglisse, inspiration de la mer du moment,
                                                                   quelques herbes

                                                  Poisson selon arrivage, panais, betteraves et cajou
                                                                     Râpé de combava

                                                    Fourme d'Ambert, Maury et pastilla épicées

                                                     Ananas cru, cuit, liquide, mousse coco, coriandre 

Pas de photo alors voici mon essai du WE!





Publié dans novembre 09

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